Nuez de macadamia tostada sin sal. Su consumo es en estado natural, o fritas, como nueces enteras, en recetas culinarias, en repostería. Tiene un sabor parecido al del coco y se suele vender recubierta de chocolate o miel. Se añade al curry, en ensaladas, platos de verduras, arroz, galletas, pasteles y helados. Picadas son ideales para hacer una vinagreta.
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