Estas nueces tienen un sabor parecido a las españolas. El sistema de pelado hace que saquen el corazón entera sin partir, son ideales para repostería y cocinar.

Fruto seco de la variedad del nogal, desprovisto de endocarpio leñoso y llevadas a un proceso de secado. Destinado a la venta y distribución como aperitivo. 

Su ingesta esta destinada a todo tipo de clientes, salvo aquellos grupos de consumidores vulnerables que padecen alergias alimentarias a los frutos secos y que por tanto pueden presentar hipersensibilidad después de la ingesta, en estos casos se recomienda excluir totalmente de la dieta.