Las lentejas peladas son lentejas castellanas desprovistas de la piel, procedentes de producción nacional.
La lenteja pelada es muy valorada por su alto contenido en hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. La lenteja pelada tienen poco contenido en grasas.
Las lentejas peladas son recomendables para las personas con problemas digestivos, pues al estar carentes de la piel facilitan la digestión.
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PRODUCTO NACIONAL