Anacardo frito con sal

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Los anacardos son un alimento rico en vitamina B1 ya que 100 g. de este fruto seco contienen 0,63 mg. de vitamina B1.

Este alimento también tiene una alta cantidad de magnesio. La cantidad de magnesio que tiene es de 267 mg por cada 100 g.

Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de los anacardos, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como este fruto seco son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.

Debido a su alta cantidad de calorías, este fruto seco no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar.

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